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gateau mollet ardenne
25/07/2011 13:04
GATEAU MOLLET, VOUS CONNAISSEZ ? Cela faisait trop longtemps que je n'avais pas fait la gourmande....aujourd'hui, cela sera le gâteau mollet, recette ardennaise, que l'on se passe de génération en....Il est pratique car même les nulles ne peuvent le rater, et intéressant pour les hanches, car pas trop sucré...lol, lol, lol. Voici la recette de ma tante : sucre : 15 gr, 3 oeufs, 250 gr de farine, une pincée de sel, 125 gr de beurre, 15 gr de levure fraîche de boulanger, une petite tasse de lait, tout y est ! pour un petit gateau de 6 à 8 pers. à servir avec une bonne salade de fruits frais comme les fraises ! Je mélange les oeufs avec le sucre et le sel, puis le beurre fondu au micro-ondes tout doucement, la levure délayée dans un peu de lait TIEDE, il manque la farine...et hop ! on touille, avec une cuillère en bois, cela devient une pâte plutôt élastique...c'est normal. Je BEURRE mon moule style "kougelhopf" et bascule l'appareil dedans...Maintenant, il faut placer le moule avec la pâte dans un endroit chaud sans courant d'air car elle doit monter jusqu'au bord.....DEUX HEURES, environ. ( je l'avais couvert : une serviette de table, ou un torchon fera l'affaire ) Préchauffage du four : 10 mn à th 150 Cuisson four moyen, ( th 180 ) retirer lorsque la lame ressort propre et le gateau doré comme cela : BON APPETIT !!!!!!
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Commentaire de rosy (05/09/2011 12:27) :
Super!!!
Ça fait plaisir d’avoir des nouvelles recettes!!
Le gâteau est différent du gâteau aux sons on dirait…
Plus moelleux je trouve hein ? Sinon je vous remercie pour le merveilleux
partage. Horoscope 2012 , voyances
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Commentaire de Suzzi (11/10/2011 18:33) :
Je découvre ton blog à l’instant ainsi que le Livre d’or donc un petit mot
d’encouragement pour la suite.
Voyance gratuite immediate
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Commentaire de gabille (27/08/2014 15:00) :
Ton blog est formidable, travail de grande qualité... Je suis certaine que
beaucoup seront d'accord avec moi même s'ils ne prennent pas le temps de te
le dire.
voyance par mail gratuite
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Commentaire de coeurdorizon (07/02/2012 14:41) :
Commentaire de extravoyancevoyancedeluxe (01/10/2014 12:56) :